Mulailah dengan Menyiapkan Dua atau Tiga Porsi
Pilih makanan yang paling sering Anda lewatkan pada hari kerja, lalu siapkan dua atau tiga porsi menggunakan bahan dasar yang sama. Kami tidak dapat menjamin biaya makan di luar atau berat badan akan berkurang dalam persentase tertentu, tetapi Anda akan memiliki pilihan makanan saat sedang terburu-buru.
Sesuaikan Kombinasi Kelompok Makanan dengan Kondisi Anda
Padukan biji-bijian atau umbi-umbian, makanan berprotein, serta sayur dan buah sesuai porsi makan dan alergi Anda. Jumlah kalori tertentu atau pola makan berbahan dada ayam tidak cocok untuk semua orang.
Dinginkan dalam Waktu 2 Jam setelah Dimasak
Bagi makanan yang sudah dimasak ke dalam wadah dangkal, lalu dinginkan atau bekukan dalam waktu 2 jam. Membiarkannya terlalu lama pada suhu ruang dalam panci besar tidak aman. Jaga suhu kulkas pada 4°C atau lebih rendah.
Makan Makanan yang Disimpan di Kulkas dalam 3–4 Hari
USDA menyarankan agar makanan yang sudah dimasak dan sisa makanan pada umumnya dikonsumsi dalam 3–4 hari setelah disimpan di kulkas. Bekukan sejak awal porsi yang akan dimakan setelah itu, dan jangan menilai keamanannya hanya dari bau atau tampilannya.
Panaskan hingga Bagian Tengah Benar-Benar Panas
Panaskan sisa makanan hingga bagian tengahnya mencapai 74°C. Saat menggunakan microwave, aduk atau ubah arah makanan di tengah proses agar tidak ada bagian yang masih dingin. Pastikan juga wadahnya aman untuk microwave.
Sesuaikan Jumlah untuk Persiapan Berikutnya
Catat jumlah makanan yang tersisa, rasanya setelah dipanaskan kembali, dan waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkannya. Gunakan catatan tersebut untuk mengurangi atau menambah jumlah pada persiapan berikutnya. Jika Anda memiliki masalah kesehatan atau pantangan makanan, ikuti panduan tenaga medis atau ahli gizi.