先準備 2～3 餐
選擇平日最常跳過的一餐，利用相同的基本食材準備 2～3 餐。雖然無法保證外食費或體重會按固定比例減少，但至少能在匆忙時多一個用餐選擇。
依照自身情況搭配食物類別
依照食量與過敏情況，搭配穀物或馬鈴薯類、蛋白質食物，以及蔬菜和水果。特定熱量或雞胸肉餐點並不適合所有人。
烹調後 2 小時內冷藏
將煮好的食物分裝到淺容器中，並在 2 小時內冷藏或冷凍。將食物長時間整鍋放在室溫下並不安全。冰箱應維持在 4°C 以下。
冷藏食物在 3～4 天內吃完
USDA 建議，一般煮熟的食物與剩菜應在冷藏 3～4 天內吃完。之後才要吃的份量應一開始就冷凍，不要只靠氣味或外觀判斷食物是否安全。
充分加熱至中心
將剩菜加熱至中心達到 74°C；使用微波爐時，中途攪拌或翻動食物，避免留下冰冷部分。也請確認容器是否適用於微波爐。
調整下次的準備份量
記錄剩下的份量、重新加熱後的味道，以及準備所需的時間，調整下次要減少或增加的份量。如有健康問題或飲食限制，請遵循醫師或營養專家的建議。