Máy tính thời hạn dùng sau khi mở nắp

Tính ngày dùng được sau khi mở các thực phẩm đóng gói phổ biến.

Nội dung đầu vào máy tính

Ngày bảo quản là các khoảng dự phòng an toàn cho kế hoạch bếp tại nhà. Khi thức ăn có mùi bất thường, bao bì bị hư hại, kiểm soát nhiệt độ thất bại hoặc người ăn là nhóm nguy cơ cao, hãy bỏ đi hoặc tuân theo hướng dẫn chính thức.

Thức ăn đã mở, cắt, rã đông hoặc đã chuẩn bị Ngày đã mở, cắt, rã đông hoặc đã chuẩn bị

USDA FoodKeeper2019-04-26 USDA FSIS FoodKeeper Data2025-01-22 FoodSafety.gov Cold Food Storage Chart2023-09-19 FoodSafety.gov Four Steps to Food Safety2023-09-18

HƯỚNG DẪN

Ghi chú tham chiếu

Ngày tủ lạnh là giới hạn an toàn

Biểu đồ bảo quản lạnh của FoodSafety.gov dùng các khoảng thời gian ngắn trong tủ lạnh để giảm ôi hỏng và nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Giữ tủ lạnh ở 40 F / 4 C hoặc thấp hơn và làm mát thức ăn thừa ngay.

Ngày đông lạnh chủ yếu là ngày chất lượng

Thực phẩm được giữ đông liên tục ở 0 F / -18 C theo hướng dẫn chính thức được xem là an toàn vô thời hạn, nhưng kết cấu và hương vị giảm dần. Trình tính sử dụng các khoảng kế hoạch theo tiêu chí chất lượng.

Thông tin đầu vào cho máy tính thời hạn dùng sau khi mở nắp

Nhập Thực phẩm, Ngày mở cho công thức thực tế, sản phẩm và thiết bị. Hãy coi đầu ra là nền tảng tham chiếu, đồng thời ghi lại đơn vị và ngày nhập để việc tính toán có thể lặp lại.

Công thức và 5 hàng tham chiếu

Khoảng bảo quản đã chọn được cộng vào ngày đã nhập. Khoảng tủ lạnh là giới hạn xử lý thận trọng; khoảng đông lạnh đánh dấu chất lượng không trở thành mốc an toàn.

Câu hỏi thường gặp

Tôi có thể dùng mùi để nhận biết thức ăn còn lại có an toàn không?

Không. Một số thực phẩm không an toàn không có mùi rõ ràng. Hãy dùng cùng lúc thời gian, kiểm soát nhiệt độ và loại thực phẩm.

Ngày đông lạnh có phải mốc thời gian an toàn không?

Thông thường không. Chúng là các cửa sổ chất lượng nếu thực phẩm giữ đông liên tục ở 0 F / -18 C hoặc thấp hơn.

Tôi nên kiểm tra gì sau khi dùng máy tính thời hạn dùng sau khi mở nắp?

Kiểm tra đơn vị đầu vào, loại nguyên liệu hay sản phẩm, và điều kiện thiết bị. Với các chủ đề an toàn và bảo quản, nhãn nhà sản xuất và hướng dẫn chính thức hiện hành có ưu tiên cao hơn ngày hoặc ước tính đã tính.