Kalkulator masa simpan setelah dibuka

Hitung tanggal kedaluwarsa setelah membuka makanan kemasan umum.

Input kalkulator

Tanggal penyimpanan adalah rentang perencanaan konservatif dapur rumah. Jika makanan berbau aneh, kemasan rusak, kontrol suhu gagal, atau orang yang makan berisiko tinggi, buanglah atau ikuti panduan resmi.

Makanan yang sudah dibuka, dipotong, dicairkan, atau sudah disiapkan Tanggal buka, dipotong, dicairkan, atau disiapkan

USDA FoodKeeper2019-04-26 USDA FSIS FoodKeeper Data2025-01-22 FoodSafety.gov Cold Food Storage Chart2023-09-19 FoodSafety.gov Four Steps to Food Safety2023-09-18

PANDUAN

Catatan referensi

Tanggal kulkas adalah batas keamanan

Grafik penyimpanan dingin dari FoodSafety.gov menggunakan jangka waktu kulkas singkat untuk menurunkan risiko kerusakan dan keracunan makanan. Simpan kulkas pada suhu 40 F / 4 C atau di bawahnya, dan dinginkan sisa makanan dengan cepat.

Tanggal beku umumnya adalah tanggal kualitas

Makanan yang disimpan dalam keadaan beku terus-menerus pada 0 F / -18 C tetap aman tanpa batas waktu dalam panduan resmi, tetapi tekstur dan rasa menurun. Kalkulator ini memakai rentang perencanaan berbasis kualitas.

Input untuk kalkulator masa simpan setelah dibuka

Masukkan Makanan, Tanggal dibuka untuk resep sebenarnya, produk, dan peralatan. Perlakukan hasilnya sebagai dasar, lalu catat satuan dan tanggal masukan agar perhitungan bisa direproduksi.

Formula dan 5 baris referensi

Rentang penyimpanan yang dipilih ditambahkan ke tanggal yang dimasukkan. Rentang kulkas adalah batas penanganan konservatif; rentang freezer yang ditandai sebagai kualitas tidak menjadi batas aman.

Pertanyaan umum

Bisa menilai sisa makanan hanya dari baunya?

Tidak. Beberapa makanan berisiko tidak memiliki bau yang jelas. Gunakan waktu, kontrol suhu, dan jenis makanan secara bersamaan.

Apakah tanggal freezer adalah batas keamanan?

Biasanya tidak. Itu adalah jendela kualitas jika makanan tetap beku terus-menerus pada 0 F / -18 C atau lebih rendah.

Apa yang perlu saya verifikasi setelah memakai kalkulator masa simpan setelah dibuka?

Periksa unit input, jenis bahan atau produk, dan kondisi peralatan. Untuk topik keamanan dan penyimpanan, label pabrikan serta panduan resmi terbaru lebih diutamakan daripada tanggal atau perkiraan yang dihitung.