Kalkulator umur simpan makanan sisa

Hitung tanggal kedaluwarsa untuk dipakai hingga di lemari es untuk makanan sisa.

Input kalkulator

Tanggal penyimpanan adalah rentang perencanaan dapur rumah yang konservatif. Jika makanan berbau tidak biasa, kemasan rusak, kontrol suhu gagal, atau orang yang makan berisiko tinggi, buanglah atau ikuti panduan resmi.

Sisa makanan matang atau yang sudah disiapkan Tanggal masak

USDA FoodKeeper2019-04-26 USDA FSIS FoodKeeper Data2025-01-22 FoodSafety.gov Cold Food Storage Chart2023-09-19 FoodSafety.gov Four Steps to Food Safety2023-09-18

PANDUAN

Catatan referensi

Tanggal lemari es adalah batas keamanan

Grafik penyimpanan dingin dari FoodSafety.gov menggunakan rentang pendek di lemari es untuk menurunkan risiko pembusukan dan keracunan pangan. Jaga lemari es pada 40 F / 4 C atau lebih rendah dan cepat dinginkan makanan sisa.

Tanggal freezer biasanya adalah tanggal kualitas

Makanan yang tetap beku terus-menerus pada 0 F / -18 C tetap aman secara tidak terbatas menurut panduan resmi, tetapi tekstur dan rasanya menurun. Kalkulator ini memakai rentang perencanaan berbasis kualitas.

Input untuk kalkulator umur simpan makanan sisa

Masukkan Makanan sisa, Tanggal dimasak untuk resep nyata, produk, dan peralatan. Perlakukan keluaran sebagai dasar, dan catat satuan serta tanggal input supaya perhitungan dapat direproduksi.

Rumus dan 5 baris referensi

Rentang penyimpanan yang dipilih ditambahkan ke tanggal yang dimasukkan. Rentang lemari es adalah batas penanganan yang konservatif; rentang freezer yang ditandai kualitas tidak menjadi tenggat keamanan.

Pertanyaan umum

Bisakah saya menilai makanan sisa hanya dari baunya?

Tidak. Beberapa makanan berisiko tidak memiliki bau yang jelas. Gunakan waktu, kontrol suhu, dan jenis makanan secara bersamaan.

Apakah tanggal freezer adalah tenggat keamanan?

Biasanya tidak. Itu adalah jendela kualitas jika makanan tetap terus beku pada 0 F / -18 C atau lebih rendah.

Apa yang sebaiknya diverifikasi setelah menggunakan kalkulator umur simpan makanan sisa?

Periksa satuan input, jenis bahan atau produk, dan kondisi peralatan. Untuk topik keamanan dan penyimpanan, label produsen dan panduan resmi terkini memiliki prioritas lebih tinggi daripada tanggal atau estimasi yang dihitung.