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Calcula las fechas de consumo en nevera de las sobras.
Las fechas de almacenamiento son rangos conservadores de planificación para la cocina doméstica. Cuando la comida huela mal, el empaque esté dañado, el control de temperatura falle o la persona que come sea de alto riesgo, descártala o sigue las instrucciones oficiales.
Los gráficos de almacenamiento en frío de FoodSafety.gov usan ventanas cortas de refrigeración para reducir el riesgo de descomposición y enfermedad alimentaria. Mantenga las neveras a 40 F / 4 C o menos y enfríe rápidamente las sobras.
Un alimento mantenido congelado continuamente a 0 F / -18 C sigue siendo seguro de forma indefinida según las directrices oficiales, pero su textura y sabor disminuyen. La calculadora usa ventanas de planificación orientadas a la calidad.
Introduce la sobras, la fecha de cocción de la receta real, el producto y el equipo. Trata el resultado como una base y registra las unidades y la fecha de entrada para que el cálculo pueda reproducirse.
El rango de almacenamiento seleccionado se suma a la fecha ingresada. Los rangos de nevera son límites de manipulación conservadores; los rangos de congelador marcados como calidad no se convierten en plazos de seguridad.