01
詢問隱藏食材
高湯、醬料、裝飾和炸油都可能含有肉類、魚露、乳製品、蛋或其他不符合需求的成分。
素食與純素需求卡
製作一張簡短的餐點需求卡，涵蓋飲食規則、隱藏食材與廚房確認事項，方便點餐前使用。
選擇需求
使用餐點需求卡
02
短卡片在餐廳更好用
將飲食規則、排除食材與廚房確認事項濃縮成一份清單，比長篇說明更方便店員轉給廚房。
03
將飲食偏好與過敏風險分開
這個工具用於素食與純素溝通。如果涉及醫療性過敏，請同時使用過敏卡或當地醫療文件。
常見問題
這是純素認證嗎？
不是。這只是溝通輔助工具；仍需直接確認餐廳的實際食材與廚房流程。
為什麼卡片會提到高湯和醬料？
許多菜餚即使主菜看起來是植物性，也可能使用肉湯、魚露、明膠、奶油或蛋作為隱藏成分。
我可以把卡片複製到翻譯 App 嗎？
可以。用餐前可將卡片文字複製到翻譯 App、訂位訊息或飯店櫃台需求中。