01
Fråga om dolda ingredienser
Buljong, såser, garnering och stekolja kan innehålla kött, fisksås, mejeriprodukter, ägg eller andra ingredienser som inte stämmer med önskemålet.
Kort för vegetariska och veganska önskemål
Skapa ett kort med matönskemål som täcker kostregler, dolda ingredienser och kökskontroller innan du beställer.
Välj önskemål
Använda kort för matönskemål
02
Korta kort är enklare att använda på restauranger
En kompakt lista med kostregel, uteslutna ingredienser och kökskontroll är lättare för personalen att visa köket än en lång förklaring.
03
Skilj kostpreferenser från allergirisk
Det här verktyget är för kommunikation kring vegetarisk och vegansk kost. Om det handlar om en medicinsk allergi bör du också använda ett allergikort eller lokal medicinsk dokumentation.
Vanliga fragor
Är detta en vegancertifiering?
Nej. Det är ett hjälpmedel för kommunikation; bekräfta restaurangens faktiska ingredienser och köksrutiner direkt.
Varför nämner kortet buljong och såser?
Många rätter använder köttbuljong, fisksås, gelatin, smör eller ägg som dolda ingredienser även när huvudrätten ser växtbaserad ut.
Kan jag kopiera kortet till en översättningsapp?
Ja. Kopiera korttexten till en översättningsapp, ett bokningsmeddelande eller en förfrågan till hotellreceptionen innan du äter.