01
Vraag naar verborgen ingrediënten
Bouillon, sauzen, garnering en frituurolie kunnen vlees, vissaus, zuivel, ei of andere ingrediënten bevatten die niet bij het verzoek passen.
Vegetarische en veganistische verzoekkaart
Maak een korte kaart voor maaltijdverzoeken met dieetregels, verborgen ingrediënten en keukencontroles voordat je bestelt.
Kies verzoeken
Kaarten voor maaltijdverzoeken gebruiken
02
Korte kaarten zijn makkelijker te gebruiken in restaurants
Een compacte lijst met de dieetregel, uitgesloten ingrediënten en keukencontrole is voor personeel makkelijker aan de keuken te tonen dan een lange uitleg.
03
Scheid dieetvoorkeuren van allergierisico's
Deze tool is bedoeld voor communicatie over vegetarische en veganistische wensen. Als er sprake is van een medische allergie, gebruik dan ook een allergiekaart of lokale medische documentatie.
Veelgestelde vragen
Is dit een veganistische certificering?
Nee. Het is een hulpmiddel voor communicatie; controleer de daadwerkelijke ingrediënten en keukenwerkwijze van het restaurant direct.
Waarom noemt de kaart bouillon en sauzen?
Veel gerechten gebruiken vleesbouillon, vissaus, gelatine, boter of ei als verborgen ingrediënten, ook als het hoofdgerecht plantaardig lijkt.
Kan ik de kaart kopiëren naar een vertaalapp?
Ja. Kopieer de kaarttekst naar een vertaalapp, boekingsbericht of verzoek aan de hotelconciërge voordat je gaat eten.