Carte de demande végétarienne et végétalienne

Créez une courte carte de demande de repas qui précise les règles alimentaires, les ingrédients cachés et les vérifications en cuisine avant de commander.

Choisir les demandes

Langue de la carte Régime alimentaire Demande supplémentaire

Sans porc Sans bœuf Sans fruits de mer ni sauce de poisson Sans œufs Sans produits laitiers Sans miel Sans gélatine Ustensiles séparés

GUIDE

Utiliser les cartes de demande de repas

Vérifiez les ingrédients cachés

Le bouillon, les sauces, la garniture et l’huile de friture peuvent contenir de la viande, de la sauce de poisson, des produits laitiers, des œufs ou d’autres ingrédients qui ne correspondent pas à la demande.

Les cartes courtes sont plus faciles à utiliser au restaurant

Une liste concise de la règle alimentaire, des ingrédients exclus et de la vérification en cuisine est plus simple à montrer au personnel qu’une longue explication.

Séparez les préférences alimentaires du risque d’allergie

Cet outil sert à communiquer des besoins végétariens et végétaliens. En cas d’allergie médicale, utilisez aussi une carte d’allergie ou un document médical local.

Questions fréquentes

S’agit-il d’une certification végane ?

Non. C’est un outil de communication ; vérifiez directement les ingrédients réels et le processus en cuisine du restaurant.

Pourquoi la carte mentionne-t-elle le bouillon et les sauces ?

De nombreux plats utilisent du bouillon de viande, de la sauce de poisson, de la gélatine, du beurre ou des œufs comme ingrédients cachés, même lorsque le plat principal semble d’origine végétale.

Puis-je copier la carte dans une application de traduction ?

Oui. Copiez le texte de la carte dans une application de traduction, un message de réservation ou une demande au concierge de l’hôtel avant de manger.