1. Wat betekent BMR?
Het basaal metabolisme is de energie die het lichaam in een stabiele rusttoestand gebruikt voor onder andere ademhaling, bloedsomloop en het op peil houden van de lichaamstemperatuur. De ruststofwisseling (RMR), die in het dagelijks leven gemakkelijker te meten is, verschilt van de strikt gecontroleerde testomstandigheden, maar wordt in calculators soms ongeveer hetzelfde bedoeld. De energie voor bewegen en huishoudelijk werk is niet inbegrepen.
2. Hoe nauwkeurig zijn de formules?
Formules zoals Mifflin–St Jeor gebruiken gewicht, lengte, leeftijd en geslacht om een waarde te schatten die dicht bij een groepsgemiddelde ligt. Spiermassa, aandoeningen, medicatie en genetische verschillen worden niet volledig meegenomen. Als het resultaat bijvoorbeeld 1.600 kcal is, betekent dat niet dat uw lichaam precies zoveel verbruikt, maar dat dit ongeveer een startwaarde is.
3. De dagelijkse behoefte is groter dan de BMR
Het totale dagelijkse energieverbruik (TDEE) omvat naast de BMR ook de energie voor wandelen, sporten, werk en de spijsvertering. De activiteitsfactor is een eenvoudige manier om dit te schatten, maar alleen het aantal keer dat u per week sport beschrijft niet al uw werkelijke bewegingen. Houd ook rekening met de tijd die u zittend doorbrengt en uw activiteiten op het werk.
4. Bijstellen op basis van uw gewichtsgegevens
Houd uw huidige voedselinname en gewicht 2–4 weken bij. Als uw gewicht stabiel blijft terwijl u ongeveer hetzelfde eet, ligt die voedselinname waarschijnlijk dicht bij uw huidige onderhoudsniveau. Ook als u wilt afvallen of aankomen, kunt u beter kleine aanpassingen maken dan in één keer sterk minderen of meer eten. Let daarbij ook op vermoeidheid, honger en uw sportprestaties.
5. De beperkingen van eten onder uw BMR
BMR is geen persoonlijke ondergrens voor een veilige voedselinname. Omgekeerd betekent meer eten dan uw BMR ook niet automatisch dat u voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. Zeer caloriearme diëten of snel gewichtsverlies kunnen risico’s zoals galstenen, tekorten aan voedingsstoffen en spierverlies met zich meebrengen, waardoor begeleiding door een zorgverlener nodig kan zijn. Beoordeel de veiligheid van uw dieet niet op basis van één berekend getal.
6. Wanneer directe meting nodig is
Voor algemene planning zijn berekeningen en gegevens uit uw dagelijks leven praktisch. Als de verwachte en werkelijke veranderingen sterk uiteenlopen of een nauwkeurige beoordeling van uw energiebehoefte nodig is vanwege een behandeling, kunt u indirecte calorimetrie bij een zorginstelling overwegen. Ook de waarden van apparaten voor lichaamssamenstelling en smartwatches zijn schattingen. Vergelijk de cijfers van verschillende apparaten daarom liever niet rechtstreeks.