01
冰箱日期是安全限期
FoodSafety.gov 的冷藏存储图表采用较短的冰箱保存窗口，以减少变质和食源性疾病风险。将冰箱温度保持在 40 F / 4 C 或以下，并及时冷却剩菜。
冷冻保存期查询
查询常见食品的冷冻保存期限。
计算器输入
储存日期是偏保守的家庭厨房规划范围。当食物有异味、包装损坏、温度控制失败，或食用者属于高风险人群时，请丢弃或遵循官方指南。
USDA FoodKeeper2019-04-26 USDA FSIS FoodKeeper Data2025-01-22 FoodSafety.gov Cold Food Storage Chart2023-09-19 FoodSafety.gov Four Steps to Food Safety2023-09-18
参考说明
02
冷冻日期主要是品质日期
食品持续冷冻在 0 F / -18 C 时，按官方指南可长期保持安全，但口感和风味会下降。本计算器采用以品质为导向的计划窗口。
03
冷冻保存期查询输入项
输入食品、该菜谱的冷冻日期、产品和设备。将输出视为基准，并记录单位和输入日期，以便可复算。
04
公式与 30 条参考行
所选保存范围会加到输入日期上。冰箱范围是偏保守的处理上限；被标记为品质的冷冻范围不会变成安全截止期限。
常见问题
冷冻日期是安全截止期限吗？
不能。有些不安全的食物没有明显气味。请结合时间、温度控制和食物类型一起判断。
冷冻日期是安全截止期限吗？
通常不是。如果食物始终保持在 0 F / -18 C 或以下，它们通常只是品质窗口。
使用冷冻保存期查询后应核实什么？
检查输入单位、原料或产品类型以及设备条件。对于安全与储存主题，制造商标签和当前官方指南优先于计算日期或估算值。