Cách thay đổi khung giờ ăn
Nhịn ăn gián đoạn bao gồm các phương pháp như ăn giới hạn thời gian, rút ngắn khoảng thời gian ăn trong ngày, hoặc giảm lượng thức ăn vào những ngày nhất định. Con số 16:8 không đồng nghĩa với việc phương pháp này chắc chắn tốt hơn. Điều quan trọng là bạn có thể duy trì mà không ảnh hưởng đến các bữa ăn cùng gia đình, giờ học hoặc giờ làm và giấc ngủ hay không.
Những tác dụng đã biết và điều còn chưa rõ
Một số người có thể giảm cân vì tổng lượng thức ăn nạp vào giảm khi thời gian ăn bị rút ngắn. Tuy nhiên, bằng chứng trên người về khả năng duy trì cân nặng lâu dài, kéo dài tuổi thọ hoặc phòng ngừa bệnh tật vẫn chưa đầy đủ. Không thể đảm bảo lợi ích sức khỏe cho từng cá nhân chỉ dựa trên những giải thích sinh học như quá trình tự thực.
Khi nào không nên tự bắt đầu
Người đang mang thai, cho con bú hoặc trong giai đoạn phát triển, cũng như người đang mắc hoặc từng mắc chứng rối loạn ăn uống, nên trao đổi với nhân viên y tế trước. Nếu mắc bệnh tiểu đường và đang dùng insulin hoặc thuốc hạ đường huyết, nguy cơ hạ đường huyết và mất nước trong thời gian nhịn ăn có thể tăng, vì vậy nhân viên y tế cần điều chỉnh thuốc và giờ ăn.
Cách bắt đầu nhẹ nhàng hơn
Hãy bắt đầu bằng cách giảm ăn khuya và chỉ kéo dài thêm một chút khoảng thời gian nhịn ăn tự nhiên vào ban đêm. Trong khung giờ ăn, hãy bổ sung cân đối protein, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo, đồng thời không ăn bù quá mức. Hãy uống nước, nhưng không cần tự ý dùng nhiều muối hoặc chất điện giải bổ sung.
Nhận biết các dấu hiệu cần dừng
Hãy dừng nhịn ăn nếu bạn bị chóng mặt kéo dài, cảm giác sắp ngất, đau đầu dữ dội, run rẩy, lú lẫn hoặc ăn uống vô độ lặp đi lặp lại. Nếu mắc bệnh tiểu đường, bạn cần tuân theo lịch đo đường huyết và tiêu chí dừng do nhân viên y tế đề ra. Nếu cảm giác khó chịu kéo dài, ăn uống đều đặn có thể phù hợp với bạn hơn là nhịn ăn.
Cách ghi nhận hiệu quả
Trong 2 tuần, hãy ghi ngắn gọn thời gian ăn, giấc ngủ, cảm giác đói, tâm trạng và khả năng vận động. Đừng chỉ nhìn vào cân nặng; hãy kiểm tra xem phương pháp này có ảnh hưởng đến sinh hoạt hằng ngày hay không. Ưu tiên tìm một khung giờ ăn và cách lựa chọn thực phẩm mà bạn có thể duy trì, thay vì liên tục kéo dài thời gian nhịn đói.