Fooi-etiquette en standaarden in het VK 2026
Fooi geven in restaurants in het VK ligt doorgaans tussen 10-15%, waarbij 12.5% het meest voorkomt bij bediening aan tafel. In tegenstelling tot de VS, waar 20% standaard is, ontvangen medewerkers in het VK het minimumloon (£11.44/uur voor 21+, £8.60 voor 18-20 vanaf april 2024), waardoor fooien aanvullend zijn en niet essentieel voor het inkomen. Een restaurantrekening van £60 vraagt om een fooi van £7.50 (12.5%), een rekening van £100 om £12.50. Veel restaurants voegen automatisch een discretionary service charge (meestal 12.5%) toe aan de rekening - controleer dit voordat je extra fooi geeft om dubbel fooi geven te voorkomen. Servicekosten staan als aparte regel op de rekening en zijn juridisch van het personeel, al kunnen restaurants ze voor elk doel gebruiken, inclusief lonen.
Bij fine dining liggen de verwachtingen anders: Michelinsterrestaurants rekenen op 15-20% fooi voor uitzonderlijke service, terwijl casual ketens zoals Pizza Express of Nando's 10% of afronden prima vinden. Pubs die alleen drank serveren verwachten geen fooi (koop de barman liever een drankje), maar gastropubs die eten serveren volgen de restaurantnormen. Fastfood, afhaalmaaltijden en zelfbedieningszaken vragen geen fooi. Koffiebars hebben steeds vaker fooipotjes of pinapparaat-prompts - bij £3 koffie kan 50p-£1 fooi worden gevraagd (17-33%), al is dat niet verplicht. Bezorgdiensten zoals Deliveroo en Uber Eats bieden fooi geven in de app aan (10-15% gebruikelijk), maar controleer of de bezorgkosten al de betaling van de bezorger bevatten.