01
Formule du stock de sécurité (approximation SCM standard)
Le stock de sécurité est l'inventaire additionnel maintenu au-dessus du point de réapprovisionnement comme tampon contre l'incertitude de la demande et de l'approvisionnement. Une approximation standard largement utilisée en gestion de la chaîne d'approvisionnement est Stock de sécurité = Z-score × Écart-type de la demande × √(délai d'approvisionnement moyen). Le Z-score correspond au niveau de service cible (probabilité de ne pas être en rupture de stock) : 90% → 1.28, 95% → 1.65, 97.5% → 1.96, 99% → 2.33. Par exemple, avec un niveau de service de 95% (Z=1.65), un délai moyen de 7 jours et un écart-type de la demande de 20 units/day : Stock de sécurité = 1.65 × 20 × √7 ≈ 1.65 × 20 × 2.646 ≈ 87.3, arrondi à environ 87 unités.