什么是热量缺口?
如果一段时间内消耗的能量多于摄入的能量,体重就会朝着下降的方向变化。不过,每日摄入量和消耗量很难精确测量,体内水分变化也很大,因此不能简单地认为每天减少 500kcal,就能在指定日期准确减掉多少公斤。请通过每周平均体重观察变化趋势。
BMR 和 TDEE 都是估算值
基础代谢率(BMR)是指人在休息时维持生命所需能量的估算值。每日总能量消耗(TDEE)则是在此基础上,加上日常活动、运动以及食物消化所消耗的能量。公式和活动系数无法反映所有个体差异,因此不能把计算器结果当作精确的饮食处方。
从小改变开始
先记录几天目前的饮食和活动情况,然后从饮料、零食、调味料等容易减少的项目开始调整。摄入蔬菜、全谷物、豆类,以及瘦肉、鱼、鸡蛋等蛋白质食物,有助于在较低热量下保持饮食质量。没有必要强行戒掉某一类食物。
关注能否长期坚持,而不只是减重速度
CDC 指出,每周逐步减重约 1~2 磅(约 0.45~0.9 公斤)更容易保持。与其一开始就设定较大的热量缺口,不如从生活中能够承受的程度开始。如果体重已经处于适宜范围,或日常活动量较大,较小的改变可能更合适。
同时调整活动量和睡眠
散步等有氧活动有助于消耗能量和改善心肺健康,力量训练则有助于在减重期间保持肌肉。与其试图用运动精确抵消摄入的食物,不如持续增加每周的活动量。睡眠不足可能会让饮食计划更难坚持,因此也要一并检查就寝时间。
这些情况下应优先咨询医生,而不是使用计算器
处于生长期的青少年、孕期或哺乳期人群、有饮食失调经历的人,以及正在接受糖尿病或肾脏、肝脏疾病治疗的人,不要擅自大幅减少摄入量。如果出现原因不明的体重下降或严重疲劳,应优先就医,而不是制定减重计划。