비타민 A, D, E의 IU를 mg, μg, ppm으로 실시간 변환하고 일일 권장량을 확인하세요.
| 항목 | IU | 환산 |
|---|---|---|
| 성인 기준 | 3,000 IU | 900 μg |
| 상한 섭취량 | 10,000 IU | 3,000 μg |
IU(International Unit, 국제단위)는 비타민의 생물학적 활성도를 측정하는 단위입니다. 같은 양의 비타민이라도 형태에 따라 체내 흡수율과 효과가 다르기 때문에, 무게(mg, μg) 대신 생물학적 효능을 기준으로 표준화한 단위입니다. 비타민 A는 레티놀과 베타카로틴 형태로 존재하며, 1 IU 비타민 A = 0.3 μg 레티놀 또는 0.6 μg 베타카로틴입니다. 비타민 D는 D2(에르고칼시페롤)와 D3(콜레칼시페롤)로 구분되며, 1 IU = 0.025 μg입니다. 비타민 E는 토코페롤 형태로, 1 IU = 0.67 mg d-α-토코페롤 또는 1 mg dl-α-토코페롤입니다. 식품 영양 표시에서 IU와 mg/μg를 혼용하므로 변환이 필수적입니다.
비타민 A는 레티놀 활성 당량(RAE)으로도 표시됩니다. 1 RAE = 1 μg 레티놀 = 12 μg 베타카로틴 = 24 μg 기타 카로티노이드입니다. IU로 환산하면 1 RAE = 3.33 IU (레티놀 기준)입니다. 성인 남성의 일일 권장량은 900 μg RAE (3,000 IU), 성인 여성은 700 μg RAE (2,333 IU)입니다. 임산부는 770 μg RAE, 수유부는 1,300 μg RAE가 필요합니다. 상한 섭취량은 3,000 μg RAE (10,000 IU)로, 과다 섭취 시 간 손상, 골다공증, 기형아 출산 위험이 있습니다. 당근 100g에는 약 835 μg RAE (16,700 IU)의 베타카로틴이 함유되어 있습니다.
비타민 D의 일일 권장량은 성인 기준 600 IU (15 μg), 71세 이상은 800 IU (20 μg)입니다. 상한 섭취량은 4,000 IU (100 μg)입니다. 햇빛에 15-30분 노출되면 체내에서 약 10,000-25,000 IU의 비타민 D가 합성됩니다. 겨울철이나 실내 생활이 많으면 결핍 위험이 높아져 보충제가 필요합니다. 연어 100g에는 약 400-800 IU, 달걀 노른자 1개에는 40 IU가 함유되어 있습니다. 비타민 D 결핍 시 구루병(어린이), 골연화증(성인), 골다공증 위험이 증가합니다. 혈중 25(OH)D 농도는 30 ng/mL (75 nmol/L) 이상이 이상적입니다.
비타민 E는 천연형 d-α-토코페롤과 합성형 dl-α-토코페롤로 구분됩니다. 천연형 1 IU = 0.67 mg, 합성형 1 IU = 1 mg입니다. 성인 일일 권장량은 15 mg (22.4 IU 천연형 또는 33.3 IU 합성형)입니다. 상한 섭취량은 1,000 mg (1,500 IU 천연형)입니다. 비타민 E는 강력한 항산화제로 세포막을 보호하고 노화를 방지합니다. 아몬드 28g(23개)에는 약 7.3 mg (10.9 IU), 해바라기씨 28g에는 10 mg (15 IU)가 함유되어 있습니다. 식물성 오일(해바라기유, 올리브유)과 견과류가 주요 공급원입니다.
ppm(parts per million, 백만분율)은 100만 분의 1을 나타내는 농도 단위로, 1 ppm = 1 mg/kg = 1 μg/g입니다. 식품 첨가물, 농약 잔류량, 중금속 함량 표시에 사용됩니다. 예를 들어 물 1L(1kg)에 비타민 C 100mg이 들어있으면 100 ppm입니다. 일반 식품의 영양성분표는 주로 mg이나 μg을 사용하지만, 미량 성분이나 강화 식품은 ppm으로 표시하기도 합니다. 음용수 불소 농도는 0.7-1.2 ppm, 납 허용 기준은 0.01 ppm 이하입니다.
비타민 보충제를 선택할 때는 형태(천연/합성), 함량(IU/mg), 흡수율을 확인해야 합니다. 비타민 A는 레티놀 형태가 베타카로틴보다 흡수율이 높지만, 과다 섭취 시 독성이 있어 베타카로틴이 더 안전합니다. 비타민 D는 D3가 D2보다 체내 활성도가 높습니다. 비타민 E는 천연형(d-α-토코페롤)이 합성형보다 2배 높은 생체이용률을 보입니다. 지용성 비타민(A, D, E)은 지방과 함께 섭취해야 흡수율이 높아지므로 식사 후 복용하는 것이 좋습니다. 과다 섭취 시 체내 축적되어 독성을 유발할 수 있으므로 상한 섭취량을 지켜야 합니다.