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主なビタミンの供給源となる食品
ビタミンA:にんじん、さつまいも、ほうれん草、ケール、卵、牛乳。ビタミンB群:全粒穀物、玄米、肉類、魚、豆類、ナッツ。ビタミンC:オレンジ、キウイ、ブロッコリー、ピーマン、いちご、トマト。ビタミンD:鮭、さば、卵黄、日光(体内での自然合成)。ビタミンE:アーモンド、ひまわりの種、ほうれん草、ブロッコリー、アボカド。ビタミンK:ケール、ほうれん草、ブロッコリー、キャベツ、納豆。できるだけ自然な食品からさまざまなビタミンをバランスよく摂取することが、健康にとって最も良い方法です。